杭州认证能够系统化、规范化地管理其职业健康安全行为，提高其职业健康安全绩效，进而在国际贸易活动中处于主动地位。提高企业形象，打破贸易壁垒，在国内外竞争中处于有利地位，进而提高市场份额；标准采用了HACCP原理，提出了危害识别、评价和选择控制措施的方法，为企业预防、降低和消除危害提出了好的科学的方法。标准同时提出食品安全危害需要通过参与食品链上的所有组织共同控制。

 通过对所有潜在危害进行分析，确定并实施预防措施，防止、消除、减少危害发生与依靠化学分析、微生物检验进行控制相比较，具有较高的经济性和预防性。强调关键点的控制，在食品生产过程中，重点关注解决关键问题是一个动态的体系，质量也都是在产品形成过程中形成的，要控制产品质量必须控制过程，控制过程体现了预防为主这样一种先进的质量管理思想。